2021年、東京・高尾に開業予定のレストラン

これまでに出逢ったすべての「縁」と「恩」に感謝を込めて、
100年持続するレストランを創りたい。
訪れてくれた人にとって、人生最良の美味しい記憶となればいい。
そんな想いで、2021年の開業を目指し、現在、奮闘しています。
今は失敗ばかり。でも一歩一歩、近づいてるはず。
その記録をご覧ください。

開業奮闘記

遊び心

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レストランとはまったく関係のないページ

遊び心、と題したページを追加しようと思います。

ここでは、レストラン開業とは全く関係のない話題や雑学、趣味の創作活動、動画制作、写真、アート等、あまり捉われず、こだわりなく、掲載していきます。

興味がある方に楽しんでもらえたら、と思います。

創作活動

ものを創っているときは無心になります。

料理にも似たところがあります。かといって、クリエイティブな才能があるかといえばそうでもないのですが(笑)

「遊び心」のページでは、そんな創作活動もしていきたいと思っています。

小説や詩、動画、写真、絵。

そんなところですが、楽しんでもらえれば幸いです。

遊び心

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