2021年、東京・高尾に開業予定のレストラン

これまでに出逢ったすべての「縁」と「恩」に感謝を込めて、
100年持続するレストランを創りたい。
訪れてくれた人にとって、人生最良の美味しい記憶となればいい。
そんな想いで、2021年の開業を目指し、現在、奮闘しています。
今は失敗ばかり。でも一歩一歩、近づいてるはず。
その記録をご覧ください。

開業奮闘記

増えつつある仲間

スポンサーリンク

「縁」を頂き、今後も長く付き合っていけそうな仲間が出来ました。

ホームページ制作を通して知りあったのですが、家族みんなで仲良く暮らす為、徳島で頑張る女性経営者です。

本人は、経営者ではなく職人だといいます。慣れない経営のことで苦労されてますが、セミナーに参加したり、工夫したり、わからなくても、ひたむきに頑張っていらっしゃいます。

その中で、もっと生産性を上げないと、子育てにも支障が出る。それでは本末転倒!ということで雇用のことや、人に任せられることは任せてしまうなど効率にも考えが及んでおられるようです。

ものすごく尊敬しています。

心から応援したいな、と思いますし、共に頑張っていきたい!と思える素晴らしい仲間です。

いま、ホームページの運用を手伝ってますが、後々は、私のレストランのインテリアもお願いしたいと思っています。この方、感性ゆたかなフローリストなのです。

タイトルとURLをコピーしました