2021年、東京・高尾に開業予定のレストラン

これまでに出逢ったすべての「縁」と「恩」に感謝を込めて、
100年持続するレストランを創りたい。
訪れてくれた人にとって、人生最良の美味しい記憶となればいい。
そんな想いで、2021年の開業を目指し、現在、奮闘しています。
今は失敗ばかり。でも一歩一歩、近づいてるはず。
その記録をご覧ください。

開業奮闘記

一番以外は検索されない

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音声検索機能が発達し、googleスピーカーやAmazon、LINE、、、これらがだんだん暮らしに浸透してくるようです。

これからはパソコンやスマホで検索する人だけでなく、音声検索機能を利用する人も増えることを考えると、音声検索で検索されないものは、意味がないことになります。一番以外は検索されない。二番ではダメなのです。

ですから、高尾のレストランで一番に検索されるには?を考えなくてはなりません。人は、どんな検索の仕方をするのでしょう。

「高尾、ランチ」「高尾、レストラン」「高尾、イタリアン」・・・

でも、そこで検索されたところで、そのようなありきたりな検索の中では、常に競争にさらされます。もし可能なら、独自の検索キーワードがあれば良い。「カルツォーネ」と入れば、より限定されます。「グランピングレストラン」というのも、より限定されます。

ただ、考えてみると店名に勝る限定キーワードはないかもしれません。問題は、店名を検索してもらうこと。

その為には覚えやすく、分かりやすく、言いやすい名前が良い。よくイタリア料理店でもフランス料理店でも横文字で、覚えにくく、いいにくい店名です。パソコンやスマホで検索する場合には、文字で表記されるのでいいかもしれません。

でも音声検索となると、やはり、瞬間で覚えられるものがいい。だから店名は、シンプルで覚えやすく、いいやすい名前を再考しようと思います。

もうひとつ、これができれば非常に有利だと思ったのは、店名の他に、独自のキーワードを作ることができたら、ということでした。「グランピングレストラン」「高尾カルツォーネ」「泊まれるレストラン」・・・お店の強みとかけ合わせることができたら、最高です。ベストを求めていきたいと思います。

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