戦略とマーケテイング

その他、雑感・雑学 戦略とマーケテイング

レストランにとって「料理」は商品ではない理由

2020/2/21  

魚屋さんにとって、商品は何ですか? と問われたら、「魚」と答える人がほとんどでしょう。 では、ディズニーランドが販売している商品は何だろう? アトラクションを体験する価値? それとも、楽しく幸せな時間 ...

その他、雑感・雑学 戦略とマーケテイング

目に見える現象(戦術)の奥には目に見えにくい構造(戦略)そして本質(目的)がある

2020/2/18  

目に見えないことをどれだけ見えるか。 右見てわからなかったら左見て、前から後ろから見て、上から下から見て、見えないことを見えなければ、本質は分からない。 恩師にそう教わりました。 戦略を見抜く 戦略を ...

戦略とマーケテイング

ブランド・エクイティーとは?

2020/2/15  

マーケティング用語の中でも、何度学び直しても今一つわかりづらかったのが、ブランドの概念。 ブランドって、目に見えてるようで、形はありません。 シャネルもルイ・ヴィトンも、高級ブランドですが、ブランドそ ...

戦略とマーケテイング

消費者インサイトとは何か?

2020/2/9  

マーケティングは、消費者理解に始まり、消費者理解に終わる。 そう言っていたのは、USJをV字回復させた立役者、森岡毅氏でした。 森岡氏のマーケティングは、その考え方の人格の高さと、数学的な論理性が素晴 ...

戦略とマーケテイング

マーケティングリサーチ「5C分析」とは?

2020/1/28  

戦略を組むときに、欠かせないのがリサーチです。 マーケティングの巧拙は戦況分析(リサーチ)にある。 という人もいるくらい重要とされています。 何とか果たしたい目的がある時に、どうすれば果たせるのか? ...

戦略とマーケテイング

戦略と戦術の違い

2020/1/13  

マーケターのスキルとして最も大切だとされているのは、「戦略思考」といわれます。 その、戦略とは何か? 調べると様々な表現で解説しています。 「戦争・闘争のはかりごと。戦争の総合的な準備・計画・運用の方 ...

戦略とマーケテイング

負けないためのルール

2019/11/11  

日本の会社は、98%が中小企業だそうです。 孫子『兵法』には、どちらかというと中小企業や個人が強大な相手に負けないためにどうするのが良いか書いています。 2500年以上も前に書かれた事が今もなお通用す ...

戦略とマーケテイング

世界初のデジタルメニューBOOK

2019/11/5  

以前、世界のどこにもないメニューBOOKの構想を書きました。 分厚い写真集くらいのボリュームにして、写真や文章、食材紹介など、誰もここまでやらないだろうというくらい手間をかけて、季節ごとにメニューを作 ...

戦略とマーケテイング

人生のバイブル―――孫子『兵法』

2019/11/2  

孫子『兵法』は、紀元前500年ごろの中国春秋時代の軍事思想家、孫武の作とされる兵法書です。 著者の真偽については諸説ありますが、書かれていることは極めて普遍的で、いつ何時読んでも気づかされることがあり ...

戦略とマーケテイング

世界のどこにもないメニューブック構想

2019/10/27  

レストランにおいて、メニューは独自性を発揮するのに外せないツールだと思います。 構想しているレストランでは、分厚い写真集のようなメニューブックを季節ごとに作ろうと考えていました。 2年前にその構想は出 ...

人間学 戦略とマーケテイング

最もたいせつなのは「情熱」なのか、それともクールな「戦略」か?

2019/9/24  

今から17年前、2002年初版の本ですが『すべては一杯のコーヒーから』(松田公太著・新潮社)を読みました。 松田氏は現在、政治家として活動していますが、元はタリーズコーヒージャパン株式会社の創業者です ...

競争

戦略とマーケテイング

バリューチェーンとは?

2019/8/25  

マイケル・ポーター氏の『競争戦略』を深く学んでいます。 ポーター氏が考える戦略の要諦は、独自性。 競争といっても、ライバルを打ち負かす競争ではなく、独自の価値を創造する競争なんです。 とはいっても、同 ...

競争

戦略とマーケテイング

競争優位の正しい解釈

2019/8/22  

競争優位とは? マーケティングを志す人ならマイケル・ポーターという学者をご存知だと思います。 競争戦略について、先だっても書きましたが、その概念を世界に発表し、戦略を語るときに欠かせない存在となりまし ...

競争

戦略とマーケテイング

5つの競争要因とは?

2019/8/19  

『[エッセンシャル版]マイケル・ポーターの競争戦略』(ジョアン・マグレッタ著・櫻井祐子訳/早川書房)という本で、競争戦略を学び直しています。 私自身、競争そのものを誤解していました。 <正しい競争戦略 ...

競争

戦略とマーケテイング

正しい競争戦略とは?

2019/8/16  

競争戦略、という言葉はマイケル・ポーター氏が世界ではじめて提唱しました。 ポーター氏はハーバード大学経営大学院教授。 その論旨は、戦略の本質について書かれているから勉強するようにと恩師に言われ、学び始 ...

戦略とマーケテイング

顧客9セグマップでリスクに備える―――『顧客起点マーケティング』西口一希著より

2019/8/13  

顧客セグメントを下記のように5つのセグメントをし、さらに各顧客層のロイヤルティのあるなしで、さらに9つに分けた顧客9セグマップ。 (C)Kazuki Nishiguchi, Shoeisha Co., ...

戦略とマーケテイング

顧客9セグマップとは?―――『顧客起点マーケティング』西口一希著より

2019/8/10  

たった一人の顧客分析から殻を売れる仕組みを組み立てていく『顧客起点マーケティング』では、5つのセグメントに顧客を分けるところから始まりましたが、より洗練させるためにはもう少し詳細な分析が必要になってき ...

戦略とマーケテイング

競合の戦略を見抜く、オーバーラップ分析―――『顧客起点マーケティング』西口一希著より

2019/8/7  

顧客ピラミッドの作り方を解説しましたが、これは競合分析にも活用できます。 飲食店では特に、お客様はいろいろな店に行きます。 外食するところは常に決まっているという顧客はいないわけではありませんが、全体 ...

戦略とマーケテイング

マーケティングプランは5W1Hで企画する―――『顧客起点マーケティング』西口一希著より

2019/8/4  

『顧客起点マーケティング』(西口一希著)から得た学びを実践に落とし込んでいます。 何をまとめたいかというと、飲食店においてどう活用するか? 顧客起点マーケティングは、たった一人の顧客分析から勝てる仕組 ...

no image

戦略とマーケテイング 開業準備

アウトソーシングでチームを組み、極小人数で運営する

2019/8/1  

何度も触れてますが、今後日本は超少子高齢化社会で、2025年には3人に1人が65才以上という人類未踏の時代に入ります。 100年持続するには、できるかぎり小資本で、最小単位で運営する必要があると考えま ...

戦略とマーケテイング

たった1人の顧客を知るN1分析―――『顧客起点マーケティング』西口一希著より

2019/7/29  

集中的に『顧客起点マーケティング』(西口一希著)から学んだことをまとめています。 マーケティングの本質、基礎、実践がここにあると思うからです。 マーケティングがどこからスタートするかというと、いうまで ...

戦略とマーケテイング

飲食店における顧客ピラミッド作りを考える―――『顧客起点マーケティング』西口一希著より

2019/7/26  

あらかじめ断わっておきます。 顧客ピラミッドは、『顧客起点マーケティング』(西口一希著)という本から考え方や言葉を引用しています。 マーケティングの本質と実践での活かし方を知るのに最適な本なので、とて ...

Copyright© HICO'S BLOG , 2020 All Rights Reserved.