ない頭で懸命に考えました

HICO’S BLOGでは私財を投じて学んできた知恵と経験が少しでも誰かの役に立てればと、才能がないなりに、自分の頭で考えてきたことを書いてきました。

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お金も才能もない僕が「100年レストラン事業」を成功させるため愚直に考えたことを定期的にメール配信します。

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ほんの小さな感動が、誰かの人生をちょっと変える。そんな食体験を通して人類に貢献することが僕の使命です。目標は「100年レストラン事業」。お金も才能も人脈もありませんが、実現させるために日々、愚直に考えていることを綴ってます。