赤ワインは魚料理とあわない。
そんな固定観念を持ってらっしゃるかもしれません。
合いにくいのは確かですが、ちょっと工夫すると、ぐっと合いやすくなります。
赤ワインに合う魚料理研究①ワカシ（ツバス）の赤ワイン煮込み
赤ワインと魚料理。
今でこそ寿司と赤ワインの組み合わせも知られていますが、魚料理に赤ワインは合...
赤ワインに合う魚料理研究②カワハギの繊細さと赤ワイン
５年前、堤防釣りに良く出かけました。
１１月の朝４時くらいだったでしょうか、やたらとカワハギが釣れた...
コロナショックにより、人の暮らしから考え方、働き方は大きく変わるのでしょう。
どうなるのか？というよりも、どう生きたいのか？
たいせつな人たちと楽しく人生を送る為に必要な資産と、生き方を、ない頭で頑張って考えてます。あなたのお役に立てれば幸いです！
