8.左冷凍筋子水洗い醤油漬け36h・右生筋子塩水醤油漬け20h-2_R

8.左冷凍筋子水洗い醤油漬け36h・右生筋子塩水醤油漬け20h-2_R
左:冷凍筋子から作ったイクラしょうゆ漬け。右:生の筋子から作ったイクラしょうゆ漬け。
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