高尾山の麓で2021年開業予定のグランピングレストラン

東京・高尾のグランピングレストラン かくれんぼ

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高尾の酒屋の話

2018/5/14  

レストランHICOさんには、週に2回配達してます。 要望は、高いですね。お酒は保管の仕方が大事ですから、かなり気を使ってますが、そこが気にいってくれたみたいです。ワインはとても繊細な飲みものなので、た ...

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高尾のとある野菜メーカーの話

2018/5/12  

高尾は、東京ですが、水もきれいだし、空気も良い。 それは、緑が圧倒的に多いからですよ。高尾山は、山からの滋養分を、いくつもの沢の水がこの土地を湿らせてくれて、野菜が育つ。災害も少ないですし、できるだけ ...

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高尾で暮らす人の話

2018/5/10  

「ほら、高尾山の麓にできたレストラン、知ってる?」 「あーなんか高いみたいよ」 高尾で暮らしはじめて、3年。都会に近く、空気がきれいな場所を求めて、夫と2人の子供と共に移り住んできた。 新宿までは1時 ...

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電子書籍出版『オーパス・ワン|交響曲第一番』

2018/1/16  

世界の頂点に君臨する5つのワイン物語番外編第二弾、オーパス・ワンの物語を電子書籍化しました。個人的には、好きなストーリーです。 以下、本文紹介より。 ボルドーの5大シャトーそれぞれの物語を書いた、世界 ...

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電子書籍出版『サッシカイア|夢と情熱』

2018/1/5  

世界の頂点に君臨する5つのワイン物語の番外編、5大シャトーに挑んだワイン物語、『サッシカイア|夢と情熱』を電子書籍化しました。 以下、本文紹介より抜粋。 ボルドーの5大シャトーそれぞれの物語を書いた、 ...

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電子書籍出版『感動するほど旨い刺身を提供するには?』

2018/1/3  

感動するほど旨い刺身を提供するには?? 科学的に論理だって考えた、究極の刺身の提供方法。かなり実践的な内容です。プロの方も、料理研究家の方も参考になるのではないかと自負しています。 是非、読んでみてく ...

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『デートで使える大人のワイン雑学』出版

2017/12/16  

軽い電子書籍を出版しました。 デートで使える大人のワイン雑学です。 以前、ブログでも触れましたが、画像付きで、販売します。

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英語版電子書籍『Dwarf of the table』

2017/11/17  

英語版、電子書籍をさっそく作ってみました。 『Dwarf of the table 』(食卓の小人) <<紹介文>> They are dwarfs of the table. Sing, dance ...

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電子書籍出版『藤田氏の告白』

2017/11/14  

5分で読めるショートストーリーに『藤田氏の告白」を追加しました。 <<紹介文>> 電車に乗って3駅ほど移動する間の5分、早めに待ち合わせ時間に来てしまって持てあましてしまった5分、夜中に何気なくスマホ ...

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電子書籍出版『トーストの話』

2017/11/13  

5分で読めるショートストーリー第2弾を出版しました。 <<紹介文>> 電車に乗って3駅ほど移動する間の5分、早めに待ち合わせ時間に来てしまって持てあましてしまった5分、夜中に何気なくスマホを見ていて、 ...

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電子書籍出版『トカゲ一家』

2017/11/12  

5分で読めるショートストーリー第一弾が出来ました! 『トカゲ一家』です。 <<紹介文>> 電車に乗って3駅ほど移動する間の5分、早めに待ち合わせ時間に来てしまって持てあましてしまった5分、夜中に何気な ...

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5分で読めるショートストーリー

2017/11/11  

遊び心コーナーで紹介していた、創作小説を「5分で読めるショートストーリー」としてシリーズ化しようと思います。 電子書籍で作り、Amazonで1ドルで販売します。 読み物としては、5大シャトー物語を販売 ...

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電子書籍『食卓の小人』出版

2017/11/4  

書き溜めていたイラスト『食卓の小人』を電子書籍として出版しました。 遊び心で作りましたが、結構、気に入っています。 こういうオリジナルアートも、レストランでは活かせるように作っていきたいと思います。

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電子書籍出版『シャトー・オー・ブリオン』

2017/10/23  

世界の頂点に君臨する5つのワイン物語、第五巻はシャトー・オー・ブリオン。これで、5つ出そろいました。 5大シャトーに立ち向かった、イタリアのサッシカイア、カリフォルニアのオーパスワンの物語も後々、電子 ...

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電子書籍出版『シャトー・ラフィット・ロートシルト』

2017/10/22  

世界の頂点に君臨する5つのワイン物語。第四巻は、シャトー・ラフィット・ロートシルト。これも電子書籍化しました。 5大シャトーの中でも最も気品あふれるワインです。

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電子書籍出版『シャトー・ラトゥール』

2017/10/21  

シャトー・ムートン・ロートシルト、シャトー・マルゴーに続き、シャトー・ラトゥールの物語も出版しました。 一度、電子書籍出版になれると、あとは元さえあればどんどん出版できます。凄い時代になりました。

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食卓の小人

2017/10/18  

絵本を作ろうかな、と思ってます。 先だって、紹介していたイタリアの道化師プルチネッラをモチーフにしたキャラクターで、題して『食卓の小人』。 >>>プルチネッラについてはこちら ストー ...

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電子書籍出版『シャトー・マルゴー物語』

2017/10/15  

シャトー・ムートン・ロートシルト物語は、すでに電子書籍として出版していましたが、この度、シャトー・マルゴー物語も出版しました。 他の5大シャトー物語は、どんどん出版を進めていきたいと思います。

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イラスト『なわばり』

2017/9/25  

ここは、巨大タコの縄張り。 タコは9つの脳を持つ。 足はそれぞれが自分の意志でも動ける。 縄張りを荒らす奴はとっつかまえる。 でも、共生は歓迎。 さあ、ごちそうだ。

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イラスト『別れ』

2017/9/24  

背を向けたら、振り返らない。 別れには、ワイン。 あなたと出会った年の、 あなたと飲んだ、キアンティ・クラシコ。 思い出は、グラスの中でかき混ぜて、 滴る涙を眺めては、飲む。

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イラスト『インサラータ・ディ・マーレ』

2017/9/22  

今日の一皿。 インサラータ・ディ・マーレ。 仕上げの一滴。 これが、香だすんだ。

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イラスト『花束』

2017/9/21  

よく頑張った! おめでとう! お祝いに、大きな花束を。

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