その他、雑感・雑学六星占術で見る天王星人（－）の動き方
六星占術では、人間と大宇宙を繋ぐ「糸」のようなものが、運命星だとされています。 その種類は６つある。 土星、金星、火星、天王星、木星、水星。 人は誰もが、この６つの星のいずれかに属しています。 私は天王星。 天王星人がどういう性向を持っているかというと、、、
その他、雑感・雑学
その他、雑感・雑学 その他、雑感・雑学感想ではなく、論文
情報爆発社会、そう言ったのはマーケターの神田昌典氏でした。 そういう中で、価値のあるコンテンツ、言い換えれば情報の質とは何か？ 有力なテーマを神田氏のセミナーで教わりました。 論文 ひとつは、論文です。 ...
その他、雑感・雑学2019年のテーマ
当店は2021年、開業予定のレストランです。 2017年に独立を決意しホームページを作成。 100年続くレストランを目指し、その為にどこで出店でするか。 縁も深い東京八王子高尾が良いと考えました。 そこから何...
その他、雑感・雑学2018年、総括
100年持続するレストランを創る。 その一歩は、2017年から始まりました。 当初、2019年には開業したいと思ってましたが、諸事情により途中で2021年に延長しました。 2018年は、レストラン開業への準備をしつ...
その他、雑感・雑学チームで成果を上げる時代
人工知能AIは、少子高齢社会において労働力不足を補うのに必要なテクノロジーであることは社会全体が理解しています。 その一方で、未来に恐れを抱いている10代20代の若者も多いそうです。 消える職業が増え、働く場所が限られる...
その他、雑感・雑学あきらめなければ実現する根拠
確率論でいうと、たとえ１％の成功確率であっても450回やれば99％成功するそうです。 1度目の挑戦で成功する確率は1％。 失敗する確率は、99％。 2度目に挑戦する時は、0.99×0.99＝0.9801。 失...
その他、雑感・雑学自分に対するリスペクト
どちらかというと、謙遜することを教わってきました。 「道は譲ってあげなさい」 私は我が強かったので、取りに行く時は行かなくてはならない。 と思っていました。 でも、どこかでその教えが残っているのでしょう。 ...
その他、雑感・雑学ブルーオーシャン
競争相手のいない市場、未開拓でありながら広がりのある市場を、ブルーオーシャンといいます。 対して、競争が激しく、限られたパイを奪い合う市場をレッドオーシャンという。 飲食店は、参入が簡単なだけに、普通にやっていればレッド...
その他、雑感・雑学人の利益の為に私財を投ずる
食を生業としていると、避けては通れない悩みがあります。 食品ロスです。 日本では年間500～800万トンの食品ロスが出ています。 「安心安全の為」という正義のもとに、実際、捨てられているのです。 世界の飢餓人...
その他、雑感・雑学なぜ咳が出るのか？
風邪をひくと、きまって、まずのどが痛くなり、２～３日後から咳が出ます。 １週間もたてば治るのですが、この咳がやっかいで、しゃべるのも困難。 人前では、気が引けますし、接客業においては最悪の症状です。 でも、なんで咳...